日別アーカイブ: 2009/06/04

『「お通し」はなぜ必ず出るのか―ビジネスは飲食店に学べ』を読みました。 いきなりちょっと昔話 この本を読んで思い出したお店が2店。 どちらも新橋からそう遠くないところに位置するお店です。 ひとつは、時代を先取りした店舗形 … 続きを読む →